Masseria Borgo dei Trulli Liala Salento IGP Negroamaro 2021 0,75 ℓ
Le Negroamaro Liala di Borgo dei Trulli est ne dans des vignobles situes la municipalite de Guagnano, la province de Lecce. Le prenom feminin "Liala" signifie "nuit". Les raisins sont vendanges a la main la seconde quinzaine de septembre, des que commencent a secher sur la vigne. egrappes et vinifies en baies entieres. La fermentation alcoolique se deroule cuves en acier thermoregulees et dure 8 a 10 jours grace a l'ajout de levures